Pour une agriculture bio...

L'agriculture biologique, un mode de production qui respecte l'environnement

 

L'agriculture biologique est un mode de production agricole qui exclut l'usage de produits chimiques de synthèse, d'OGM (Organismes Génétiquement Modifiés) et limite l'emploi d'intrants. En France, c'est l'un des cinq signes officiels d'identification de la qualité et de l'origine. Depuis le 1^er janvier 2009, la production biologique est soumise à un cahier des charges européen (règlement 834/2007 et 889/2008).

L'agriculture biologique se fonde sur un certain nombre de principes parmi lesquels :

• la rotation des cultures,

• une gestion de la fertilité raisonnée sur le long terme,

• la lutte biologique,

• le respect du bien-être des animaux et l'utilisation de médecines douces,

• la recherche d'autonomie alimentaire.

 

L'agriculture biologique concerne à la fois l'amont et l'aval des filières agricoles : ses principes s'appliquent aux productions végétales et animales, mais aussi à la préparation et à la distribution des denrées alimentaires. L'ensemble des acteurs de la filière est contrôlé chaque année par l'un des organismes certificateurs agréés par l'État.

 

 

En 2007, suite au Grenelle de l'Environnement, un plan ambitieux de développement de l'agriculture biologique au niveau national a été mis en place. En région Centre, les différents acteurs se sont mobilisés pour définir un plan d'actions de 2009 à 2013 autour de 5 axes : formation, expérimentation, conversion, structuration de filières et restauration collective. Pour en savoir plus sur le plan d'actions régional : http://www.bio-centre.org/

 

L'agriculture biologique en Indre-et-Loire

 

Que ce soit en nombre d'exploitations ou en surface, l'Indre-et-Loire est en tête des départements de la région Centre pour la production biologique.

 

Les surfaces en conversion augmentent régulièrement en Indre-et-Loire depuis l'année de mise en place de la mesure d'aide à la conversion en agriculture biologique : + 119 % en 2010 au regard de la surface convertie en 2009.

Le nombre d'exploitations certifiées bio ou en conversion augmente également : + 22% en 2010 par rapport à 2009.

 

Les augmentations les plus importantes ont eu lieu dans les secteurs de la viticulture et des grandes cultures et désormais également en élevage.

 

Les chiffres clés sur le département :

• Surfaces bio et en conversion : 6278 ha en 2009 / 8633 ha en 2010 (2,6% de la SAU)
  
• Nombre d'exploitations bio et en conversion : 159 en 2009 / 207 en 2010
• Nombre de préparateurs bio : 48 en 2009 / 77 en 2010
  
• Nombre de distributeurs bio : 13 en 2009 / 14 en 2010

 

Pour connaître les producteurs bio du département, rendez-vous sur http://www.bio-centre.org/index-1-2.html ou sur http://annuaire.agencebio.org/

 

Pour en savoir plus sur l'agriculture biologique en Indre-et-Loire, contacter :

Christèle CHOUIN  (gabbto@bio-centre.org | Tél : 02 47 48 37 98).